DSpace Repository

Food packing – problems and perspectives

Show simple item record

dc.contributor.author SUBOTIN, Iurie
dc.contributor.author MACARI, Artur
dc.contributor.author DRUŢĂ, Raisa
dc.date.accessioned 2024-05-16T07:24:42Z
dc.date.available 2024-05-16T07:24:42Z
dc.date.issued 2022
dc.identifier.citation SUBOTIN, Iurie, MACARI, Artur, DRUŢĂ, Raisa. Food packing – problems and perspectives. In: Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației = Prospects and problems of research and education integration into the european area, 3 iunie 2022, Cahul, Cahul, 2022, vol. 9, p. 1, pp. 329-334. ISSN 2587-3563. e-ISSN 2587-3571. en_US
dc.identifier.issn 2587-3563
dc.identifier.issn 2587-3571
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/27096
dc.description.abstract In this paper, the importance of using harmless food packaging, a current problem for the food industry, was analyzed. The regulatory acts of the European Union and their concordance with the national legislation were analyzed. The most important classes of pollutants of food products, detected in food following their migration from the packaging, were analyzed. The necessary instrumental methods were selected for the determination of these compounds both in the food product and in the packaging. The importance of using gas and liquid chromatography, frequently coupled with MS detectors, was highlighted. en_US
dc.description.abstract În această lucrare a fost analizată importanţa utilizării ambalajelor alimentare inofensive, problemă actuală pentru industria alimentară. Au fost analizate actele reglementatorii ale Uniunii Europene şi concordanţa acestora cu legislaţia naţională. S-au analizat cele mai importante clasele de poluanţi ale produselor alimentare, depistate în alimente în urma migrării acesora din ambalaj. Au fost selectate metodele instrumentale necesare pentru determinarea acestor compuşilor atât în produsul alimentar, cât şi în ambalaj. S-a evidenţiat importanţa utilizării cromatografiei gazoase şi lichide, frecvent cuplate cu detectoare MS. en_US
dc.language.iso en en_US
dc.publisher Universitatea de Stat "Bogdan Petriceicu Hasdeu", Cahul en_US
dc.relation.ispartofseries Series Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației = Prospects and problems of research and education integration into the european area;3 iunie 2022, Cahul
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject food packaging en_US
dc.subject contaminants en_US
dc.subject food pollutants en_US
dc.subject ambalaje alimentare en_US
dc.subject poluanţii produselor alimentare en_US
dc.title Food packing – problems and perspectives en_US
dc.title.alternative Ambalajul alimentar – probleme şi perspective en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account