DSpace Repository

Evaluarea calităţii brânzei proaspete de vacă

Show simple item record

dc.contributor.advisor CHIȚANU, Ana
dc.contributor.author IARMENCO, Elizaveta
dc.date.accessioned 2024-05-20T06:01:44Z
dc.date.available 2024-05-20T06:01:44Z
dc.date.issued 2022
dc.identifier.citation IARMENCO, Elizaveta. Evaluarea calităţii brânzei proaspete de vacă. In: Simpozionul ştiinţific studenţesc, 14 aprilie 2022, Iaşi: rezumatele lucrărilor. Iaşi, 2022, p. 27. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/27132
dc.description.abstract Descrierea produsului presupune examinarea şi identificarea caracteristicilor senzoriale, fizice, chimice, microbiologice ale acestuia precum şi analiza modului de manipulare şi a practicilor consumatorilor. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea pentru Științele Vieții "Ion Ionescu de la Brad", Iaşi en_US
dc.relation.ispartofseries Simpozionul ştiinţific studenţesc;14 aprilie 2022, Iaşi
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject brânză de vacă en_US
dc.title Evaluarea calităţii brânzei proaspete de vacă en_US
dc.title.alternative Evalution of the quality of fresh cow’s cheese en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account