Effects of ZooBioR2 product as feed supplement in laying hens on the morphofunctional state of intestinal mucosa

Abstract

Spirulina platensis is a microalga with biological activity used to produce nutritional supplements rich in proteins, essential fatty acids, vitamins, and minerals. The current study aims to prove the impact of the product ZooBioR2 (obtained from Spirulina platensis) on health, and on the histology of duodenum, jejunum, ileum, and cecum in laying hens. The experiment was performed in duplicate on 5 groups of hens (14 birds/group), one control and four experimental, in which the feed was supplemented with ZooBioR2 in different doses (5.0; 10.0; 15.0; 20.0mg active substance/kg of fodder). Inclusion of the supplement in the diet have determined a significant decrease of height of intestinal villi, the depth of the crypts and the thickness of muscular layer of mucosa in the experimental groups receiving 15.0 and 20.0mg/kg. The decrease of crypts depth is an indicator of a higher rate of turn-over of epithelial tissue. The morphological changes of intestinal mucosa could be involved in a better digestibility of the fodder.

Spirulina platensis é uma microalga com atividade biológica utilizada para produzir suplementos nutricionais ricos em proteínas, ácidos graxos essenciais, vitaminas e minerais. O estudo atual visa provar o impacto do produto ZooBioR2 (obtido da Spirulina platensis) na saúde e na histologia doduodeno, jejuno, íleo e ceco em galinhas poedeiras. O experimento foi realizado em duplicata em cinco grupos de galinhas (14 aves/grupo), um controle e quatro experimentais, nos quais a ração foi suplementada com ZooBioR2 em diferentes doses (5,0; 10,0; 15,0; 20,0mg de substância ativa/kg de forragem). A inclusão do suplemento na ração determinou uma diminuição significativa da altura das vilosidades intestinais, da profundidade dos crypts e da espessura da camada muscular da mucosa nos grupos experimentais que receberam15,0 e 20,0mg/kg. A diminuição da profundidade das criptas é um indicador de maior taxa de rotação do tecido epitelial. As alterações morfológicas da mucosa intestinal podem estar envolvidas em uma melhor digestibilidade da forragem.