Piaţa produselor de panificaţie în Republica Moldova

Abstract

Pîinea este unul din cele mai cunoscute produse alimentare, care are o istorie de mii de ani, datînd cu anii 8000 i.e.n.. Trecind prin multe etape de dezvoltare şi evoluţie a populaţiei ea a cunoscut diverse modificări, de preparare precum şi ingrediente, dar toţi aceşti ani de la apariţie şi pină in prezent păstrinduşi importanţa ca produs alimentar de primă necesitate.