dc.contributor.advisor | MACARI, Artur | |
dc.contributor.advisor | BAERLE, Alexei | |
dc.contributor.author | DIANU, Irina | |
dc.contributor.author | BAERLE, Alexei | |
dc.contributor.author | MACARI, Artur | |
dc.contributor.author | CUŞMENCO, Tatiana | |
dc.contributor.author | SANDU, Iuliana | |
dc.date.accessioned | 2024-10-10T11:46:55Z | |
dc.date.available | 2024-10-10T11:46:55Z | |
dc.date.issued | 2024 | |
dc.identifier.citation | DIANU, Irina; Alexei BAERLE; Artur MACARI; Tatiana CUȘMENCO şi Iuliana SANDU. Analiza cantitativă a conținutului de flavonoide în cătina albă (Hippophae rhamnoides L.) cultivată în Republica Moldova. In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor = Technical Scientific Conference of Undergraduate, Master and PhD Students, Universitatea Tehnică a Moldovei, 27-29 martie 2024. Chișinău, 2024, vol. 2, pp. 1056-1060. ISBN 978-9975-64-458-7, ISBN 978 9975-64-460-0 (Vol.2). | en_US |
dc.identifier.isbn | 978-9975-64-458-7 | |
dc.identifier.isbn | 978 9975-64-460-0 | |
dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/27980 | |
dc.description | Cercetarea a fost susținută de Proiectul Instituțional, subprogramul 020405 „Optimizarea tehnologiilor de procesare a alimentelor în contextul bioeconomiei circulare şi a schimbărilor climatice”, Bio-OpTehPAS, implementat la Universitatea Tehnică a Moldovei. | en_US |
dc.description.abstract | În Republica Moldova, în ultimii ani, cătina albă (Hippophae rhamnoides L.) este recunoscută ca o cultură nutraceutică versatilă, cu un mare potențial economic, ceea ce a condus la lărgirea plantațiilor. Fructele de cătină albă sunt bogate în componente bioactive, cum ar fi fenolii, flavonoidele, vitaminele și carotenoidele, care au o varietate de beneficii pentru sănătatea umană, cum ar fi efectele lor antioxidante și antiinflamatorii. Flavonoidele sunt un grup mare de compuși fenolici cu funcții biologice benefice pentru sănătatea umană, sunt unul dintre câțiva constituenți importanți ai fructelor de cătină și sunt cea mai răspândită clasă de fenoli, printer care flavanolii și glicozidele acestora. La fel, izorhamnetin-3-rutinozida, izorhamnetin-3-glucozida-7-ramnozida și epigalocatechina prezintă un conținut ridicat în fructele de cătină albă. Scopul prezentei lucrări a fost analiza cantitativă a conținutului de flavonoide prin metoda de cromatografie lichidă de înaltă performanță în patru soiuri cum ar fi: Clara, Cora, Dora, Mara aflate în stare de maturare deplină. | en_US |
dc.language.iso | ro | en_US |
dc.publisher | Universitatea Tehnică a Moldovei | en_US |
dc.relation.ispartofseries | Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor = Technical Scientific Conference of Undergraduate, Master and PhD Students: Chişinău, 27-29 martie 2024. Vol. 2; | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
dc.subject | cătină albă | en_US |
dc.subject | analiză cantitativă | en_US |
dc.subject | compuşi fenolici | en_US |
dc.subject | flavonoide | en_US |
dc.subject | cromatografie lichidă de înaltă performanţă | en_US |
dc.title | Analiza cantitativă a conținutului de flavonoide în cătina albă (Hippophae rhamnoides L.) cultivată în Republica Moldova | en_US |
dc.type | Article | en_US |
The following license files are associated with this item: