Abstract:
Cultivarea intensivă a ardeiului pe teren protejat este o îndeletnicire tradiţională, cu caracter regional și are avantaje agroeconomice și comerciale, în vederea asigurării eşalonate pe tot parcursul anului a producţiei de fructe proaspete. Se dezvoltă intensiv această direcţie legumicolă în asociaţii de producere, sectoare individuale private, modernizate cu utilaj eficient de cultivare, bazate pe mecanizarea și automatizarea procedeelor ajustate în condiţii de sere încălzite şi solarii. Dintre cele mai semnificative culturi legumicole, ardeiul gras ocupă un loc valoros în topul speciilor de legume, cu avantaje agrobiologice, economice, alimentare şi curative