Influența îngrășămintelor minerale asupra calității recoltei de struguri de masă

Abstract

Utilizarea îngrășămintelor în viticultură este indispensabilă în vederea obținerii producției mari și calitative, luând în considerație că vița de vie ocupa terenuri mai puțin favorabile pentru alte culturi agricole, cum ar fi terenurile în pantă și cele nisipoase. Tipul și cantitatea de îngrășăminte necesară pentru o plantație de viță de vie depinde de foarte mulți factori, spre exemplu tipul solului, vârsta plantației, sistemul de conducere, condițiile de mediu. Nevoia de substanțe nutritive diferă în dependență de etapa de dezvoltare a plantelor, în perioada de creștere planta are nevoie de azot pentru a dezvolta suprafața foliară și favorizarea fotosintezei. În perioada de creștere a boabelor planta are nevoie de potasiu pentru a produce struguri bine formați. Iar fosforul este necesar în permanență fiindcă are un rol important în transportul substanțelor nutritive, iar în primul an după plantare ajută planta la formarea unui sistem radicular sănătos. Calciul controlează maturarea și colorarea boabelor și este foarte important pentru producerea strugurilor uniformi.