Particularități comparative ale clonelor soiului de struguri pentru vinuri roșii Malbec în condițiile plaiului vitivinicol Mereni

Abstract

Prima înregistrare a soiului Malbec în Basarabia datează din 1946. Până la moment în țara noastră au fost omologate 4 clone a acestui soi și anume – Malbec 595 (2000), Malbec 594 și 598 (2003) și Malbec 596 (2005). Scopul lucrării constă în analiza comparativă a clonelor (595, 598 și 596), analiza factorilor ce influențează calitatea materiei prime pentru obținerea vinurilor DOC și IGP și evidențierea clonelor cu un potențial agrobiologic mai sporit. Din datele prezentate observăm că clona 598 s-a evidențiat prin greutate mai mare a strugurilor, iar clona 596 prin conținutul mai mare de substanță uscată solubilă. Cea mai mare valoare a conținutului de acizi titrabili s-a înregistrat la clona 595.