DSpace Repository

Studierea influenţei uleiurilor vegetale asupra dezvoltării microorganismelor in brinza proaspătă de vaci

Studierea influenţei uleiurilor vegetale asupra dezvoltării microorganismelor in brinza proaspătă de vaci

MACARI, Artur; CHIRIŢA, Elena; OJOG, Iulia; MIHĂEŞ, Tatiana
URI: http://repository.utm.md/handle/5014/3404
Date: 2012

Abstract:

Lucrarea prezintă un studiu bibliografic îmbinat cu un început de studiu a influenţei uleiurilor vegetale cu conţinut ridicat de antioxidanţi asupra dezvoltării microorganismelor în brânza proaspătă de vaci.

Show full item record

Files in this item

Icon
Name: Conf_UTM_2011_Vol ...
Size: 511.5Kb
Format: PDF
View/Open

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account