Compararea metodelor de testare a reziduurilor de ftalaţi în vinuri

Abstract

Problema expunerii populaţiei contaminării cu ftalaţi reprezintă o preocupare majoră a unor organisme internaţionale de reglementare, dar şi a organizaţiilor non guvernamentale, a ecologiştilor, etc. Respingerea de către ROSPOTREBNADZOR a unor loturi de vin moldovenesc sub pretextul că ar conţine dibutilftalat a cauzat nu doar prejudicii materiale producătorilor moldoveni, dar şi enorme prejudicii morale, cu impact direct asupra reputaţiei ramurei vitivinicole moldoveneşti. În articol se examinează metodele de testare a reziduurilor de ftalaţi în vinuri, reglementarea problemei la nivel naţional şi internaţional, căile posibile de contaminare a produselor alimentare.