Анализ эффективности систем воздухораспределения в камерах холодильного хранения пищевых продуктов

КОЗЛОВ, Дмитрий

dc.contributor.author	КОЗЛОВ, Дмитрий
dc.date.accessioned	2019-07-30T08:47:43Z
dc.date.available	2019-07-30T08:47:43Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.citation	КОЗЛОВ, Дмитрий. Анализ эффективности систем воздухораспределения в камерах холодильного хранения пищевых продуктов. In: Conferința Tehnico-Științifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor și Studenților, Universitatea Tehnică a Moldovei, 17 – 19 noiembrie, 2010. Chișinău, 2011, vol. 2, pp. 193-196. ISBN 978-9975-45-065-2. ISBN 978-9975-45-159-8 (Vol.2).	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-45-065-2
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/3950
dc.description.abstract	На основании полученных зависимостей условий воздухообмена при холодильном хранении пищевых продуктов от характеристик камеры, системы охлаждения и штабеля груза получены критерии оценки эффективности систем воздухораспределения, необходимые для обоснования их выбора на практике.	en_US
dc.language.iso	ru	en_US
dc.publisher	Tehnica UTM	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	хранение	en_US
dc.subject	продукты	en_US
dc.subject	режим	en_US
dc.subject	холодильная камера	en_US
dc.subject	система воздухораспределения	en_US
dc.title	Анализ эффективности систем воздухораспределения в камерах холодильного хранения пищевых продуктов	en_US
dc.type	Article	en_US