Some results regarding numerical modelling and simulation of a fermentation process

Abstract

This work presents the mathematical model of an opened homogenous fermentation biochemical process with aerobes cultures fixed in one fermentation device that presents oxygen excess and the computer simulation results in case that the process is in continuous and discontinuous flow.

Lucrarea prezinta modelul matematic al unui proces matematic al unui proces biochimic de fermentatie deschis si omogen cu culturi aerobe fixate intr-un fermentator ce prezinta exces de oxigen si rezultatele simularii pe calculator in cazul cand procesul este in flux continuu si discontinuu.

On présente le modèle mathématique d’un processus biochimique de fermentation, ouvert et homogène, avec des cultures aérobies fixées dans une installation de fermentation ayant un excès d’oxygène de même que les résultats de la simulation électronique quand le processus se développe en flux continu et discontinu.

Работа представляет математическую модель открытого и однородного биохимического процесса ферментации с аэробными культурами, закрепленные в ферментаторе, который представляет излишки кислорода и результаты компьютерной симуляции, в случаях непрерывного и прерывного процессов.