Siguranţa alimentară în UE, bunele practici pentru R. Moldova

Abstract

Ce înseamnă siguranţa alimentară? Siguranţa alimentară înseamnă angrenarea tuturor factorilor şi aplicarea tuturor normelor care sprijină şi asigură realizarea unor produse alimentare al căror valoare nutritivă şi consum stau la baza unei alimentaţii sănătoase. Scopul principal al siguranţei alimentare este asigurarea protecţiei sănătăţii umane la cel mai înalt nivel iar obiectivul este reprezentarea intereselor consumatorilor vizavi de alimente.