MNERIE, D.; SLAVICI, T.; SILAȘI, G.; NAGY, V.; MNERIE, G. V.
(Tehnica UTM, 2016)
Modernizarea actuală a industriei alimentare trebuie bazată pe un complex de investigații efectuate, atât sub aspect tehnologic, cât și ținând cont de fenomenele sociale, politice, economice, care se petrec în prezent pe ...