DSpace Repository

Studiul elaborării tehnologiei de producere a vinurilor din soiuri apirene

Show simple item record

dc.contributor.author SAVIN, G.
dc.contributor.author ARHIP, V.
dc.contributor.author SCLIFOS, A.
dc.contributor.author NETREBA, N.
dc.contributor.author POSTORONCĂ, M.
dc.date.accessioned 2019-11-16T13:06:03Z
dc.date.available 2019-11-16T13:06:03Z
dc.date.issued 2016
dc.identifier.citation SAVIN, G., ARHIP, V., SCLIFOS, A. et al. Studiul elaborării tehnologiei de producere a vinurilor din soiuri apirene. In: Modern technologies, in the food industry–2016 (MTFI-2016): proc. of the intern. conf., 20-22 october, 2016. Chişinău, 2016, pp. 290-293. ISBN 978-9975-87-138-9. en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-87-138-9
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/6992
dc.description.abstract În şirul de soiuri de struguri de masă deosebit de valoroase sînt soiurile de struguri apirene. Apirenitatea strugurilor poate fi un bun punct de plecare în folosirea noilor procedee tehnologice la obţinerea produselor alimentare. În această lucrare au fost studiat soiul de struguri apiren: Apiren Roz Basarabean și elaborarea tehnologiei de producere a vinurilor din acest soi. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Tehnica UTM en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject Apiren Roz Basarabean en_US
dc.subject vin en_US
dc.subject zahăr en_US
dc.title Studiul elaborării tehnologiei de producere a vinurilor din soiuri apirene en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account