DSpace Repository

Valorificarea deşeurilor din vinificaţie

Valorificarea deşeurilor din vinificaţie

BALAN, Mihail; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali
URI: http://repository.utm.md/handle/5014/8632
Date: 2020

Abstract:

Tehnologia vinului reprezintă un process destul de costisitor deoarece se foloseşte doar 70% din materia primă, 30% fiind pierderile, numite deşeuri sau produse secundare. Din industria vinului rezultă o serie de subproduse, cum ar fi: ciorchinii, tescovina, semințe, drojdiile, sedimentele, borhotul.

Show full item record

Files in this item

Icon
Name: Conf_TehStiint_UT ...
Size: 381.2Kb
Format: PDF
View/Open

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account