Valorificarea produselor cerealiere pe post de concentrate alimentare

CANJA, Ana

DSpace Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Articole ► Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor şi studenţilor (2010-2017)
→
View Item

dc.contributor.author	CANJA, Ana
dc.date.accessioned	2019-03-07T12:24:43Z
dc.date.available	2019-03-07T12:24:43Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	CANJA, Ana. Valorificarea produselor cerealiere pe post de concentrate alimentare [Resursă electronică]. In: Conferința Tehnico-Științifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor și Studenților, Universitatea Tehnică a Moldovei, 26-28 noiembrie, 2015. Chișinău, 2016, vol. 2, pp. 18-21. ISBN 978-9975-45-440-7. ISBN 978-9975-45-442-1 (Vol.2).	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-45-440-7
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/881
dc.description	Resursă electronică	en_US
dc.description.abstract	Scopul studiului de cercetare constă în valorificarea produselor cerealiere în calitate de concentrate alimentare pentru mic-dejun destinate alimentației curative, și anume, categoriei de consumatori ce suferă de diabet zaharat sau alte afecțiuni metabolice și nutriționale. De asemenea se urmărește prin intermediul gamei sortimentale de produse obținute experimental de a îmbunătă ți valoarea alimentară a produselor cerealiere cu selectarea precaută a materiilor prime necesare, ținând cont de beneficiile nutriționale și dietetice ale acestora.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Tehnica UTM	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	concentrate alimentare pentru mic-dejun	en_US
dc.subject	diabet	en_US
dc.subject	muesli	en_US
dc.subject	granola	en_US
dc.title	Valorificarea produselor cerealiere pe post de concentrate alimentare	en_US
dc.type	Article	en_US