Abstract:
Prezentul Regulament stabileşte obiectivele, principiile de organizare şi funcţionare, direcţiile de activitate, structura organizatorică, obligaţiile şi responsabilităţile personalului didactico-științific ce realizează activități de cercetare oenologică din cadrul Departamentului Oenologie a Facultății Tehnologia Alimentelor, Universitatea Tehnică a Moldovei. Denumirea unității de cercetare este Centrul de Cercetări Oenologice, denumire reprezentată în continuare prin acronimul CCO. CCO a fost creat ca finalitate a implementării unui proiect investițional european finanțat de BEI (2014), care a prevăzut modernizarea completă a laboratoarelor Departamentului Oenologie cu echipamente moderne pentru procesul de studii la ciclurile I, II și III, precum și pentru efectuarea cercetărilor științifice în conformitate cu cerințele europene (modernizarea laboratoarelor existente, dezvoltarea infrastructurii și îmbunătățirea condițiilor de lucru și de practică a studenților).