Abstract:
Echipa de cercetători de la FTA-UTM (coordonator: prof. univ., dr. hab. Rodica Sturza), Institutul Naţional de Cercetare - Dezvoltare pentru Tehnologii Izotopice şi Moleculare din Cluj-Napoca și Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad” din Iași au efectuat cercetări în cadrul proiectului „Substituirea aditivilor alimentari sintetici cu componenţi bioactivi extraşi din resurse naturale regenerabile”.