Browsing 2019 by Subject "aluat"

Sort by: Order: Results:

  • MOISA, Alina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)
    În lucrarea dată s-au cercetat caracteristicile organoleptice și fizico-chimice a pulberii de măceș. A fost studiată influența adaosului de pulbere de măceș asupra proprietăților fizico-chimice și organoleptice a pastelor. ...
  • ALEXEEV, Olga (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)
    Во введении магистерской работы аргументирован выбор и актуальность темы работы, а так же, поставлены цели и задачи, необходимые для выполнения. В теоретическом разделе была проанализирована национальная и международная ...

Search DSpace


Browse

My Account