Valorificarea sângelui alimentar în produsele din carne pentru copii

LUNGU, Lidia

Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Teze de master
→
Program de studii - Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare (CSPA)
→
2020
→
View Item

dc.contributor.advisor	MACARI, Artur
dc.contributor.author	LUNGU, Lidia
dc.date.accessioned	2021-02-12T15:01:14Z
dc.date.available	2021-02-12T15:01:14Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	LUNGU, Lidia. Valorificarea sângelui alimentar în produsele din carne pentru copii: tz. de master: Programul de studiu: Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare. Cond. şt. Artur MACARI. Universitatea Tehnică a Moldovei. Chişinău, 2019.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/12945
dc.description	Fişierul ataşat conţine: Rezumat, Summary, Cuprins, Introducere, Bibliografie.	en_US
dc.description.abstract	Obiectivele acestui studiu științifică constau în valorificarea sângelui alimentar în forma sa integrală sau derivatele acestuia pentru utilizarea în fabricarea produselor din carne pentru alimentația copiilor cu vârsta preșcolară și elevi.	en_US
dc.description.abstract	The objectives of this scientific study consist in verification food blood in its full form or it’s derivatives for use in the manufacture of meat products for the nutrition of preschool children and pupils.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	sânge alimentar	en_US
dc.subject	carne pentru copii	en_US
dc.subject	food blood	en_US
dc.subject	blood	en_US
dc.subject	meat for children	en_US
dc.title	Valorificarea sângelui alimentar în produsele din carne pentru copii	en_US
dc.type	Thesis	en_US