Analiza metodelor de valorificare a aburului tehnologic de potențial redus în industria alimentară a R. Moldova

Abstract

În prezenta lucrare s-a analizat trei metode de valorificare a aburului tehnologic de potențial redus la o fabrică de zahăr clasică cu productivitatea 3000 t/zi funcționând în condițiile R. Moldova. A fost propusă implementarea unui compresor mecanic la a patra treaptă pentru acoperirea prelevărilor de la prima treaptă, unei pompe de căldură și a unui schimbător de căldură la concentratorul stației de evaporare a fabrici de zahăr pentru producerea apei calde tehnologice. În baza analizei economice a opțiunilor propuse s-a constatat că cea mai fezabilă metodă este schimbătorul de căldură cu o durată de recuperare a investiției de 1 an.

Memoriu explicativ conține 4 capitole, cu un volum de 68 de pagini, bibliografia cu 20 de surse.

In this thesis, was analyses three methods of valorification tehnological steam of low potential, to classical sugar factory with productivity 3000 t/day which function in Republic of Moldova conditions. It was propoused to implement a mechanical compressor to fourth step evaporation station, for prelevation from first step, a heat pump and a heat exchanger to concentrator evaporation stations from sugar factory for production technological hot wate. In the base economic evaluation of propoused options, established that the most feasible method is implentation of heat exchanger. Updated payback on investment for this method is 1 year. The explanatory memorandum is divided into 4 chapters with a volume of 68 pages, bibliography includes 20 sources.

В данной работе были проанализированы три метода использования низкопотенциального технологического пара для типового сахарного завода производительностью 3000 тсутки, работающего в условиях Республики Молдова. Было предложено внедрение механического компрессора на 4й ступени выпарной установки для покрытия пароотбора от 1й ступени, теплового насоса и теплообменника на концентраторе выпарной установки сахарного завода для производства горячей воды на технологические нужды. На основе экономического анализа предложенных вариантов было установлено, что наиболее рентабельной является установка теплообменника со сроком окупаемости инвестиции 1 год. Пояснительная записка содержит 4 раздела, 68 страниц, 20 литературных источников.