MOGA, Victoria; MIJA, Nina; PALADI, Daniela
(Asociaţia Tinerilor Cercetători din Moldova "PRO-Ştiinţa", 2010)
În cercetarea dată jeleurile de fructe au fost preparate cu utilizare de pectine extrase din soiul de prune „Stanley” și soiul de vișine „Șpanka”. În rezultatul cercetării s-a stabilit importanța determinării următorilor ...