IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Tehnologia produselor alimentare II: (Tehnologia produselor din lapte): Indicaţii metodice pentru efectuarea lucrărilor de laborator
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | POPESCU, Liliana | |
| dc.contributor.author | BULGARU, Viorica | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-26T07:13:45Z | |
| dc.date.available | 2021-05-26T07:13:45Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.identifier.citation | POPESCU, Liliana, BULGARU, Viorica. Tehnologia produselor alimentare II: (Tehnologia produselor din lapte): Indicaţii metodice pentru efectuarea lucrărilor de laborator. Univ. Tehn. a Moldovei., Fac. Tehnologia Alimentelor; Dep. Departamentul Tehnologia Produselor Alimentare. Chişinău: Tehnica UTM, 2019. 68 p. ISBN 978-9975-45-601-2. | en_US |
| dc.identifier.isbn | 978-9975-45-601-2 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/15227 | |
| dc.description | Fişierul ataşat conţine: Generalităţi, Cuprins. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM. | en_US |
| dc.description.abstract | Indicațiile metodice pentru efectuarea lucrărilor de laborator la disciplina Tehnologia produselor alimentare II (Tehnologia produselor din lapte) sunt destinate studenților programului de studiu 0721.2 – Tehnologia Produselor Alimentare, Facultatea Tehnologia Alimentelor, cu forma de învăţământ la zi şi cu frecvenţă redusă. Prezenta lucrare include instrucțiuni pentru realizarea lucrărilor de laborator. | en_US |
| dc.language.iso | ro | en_US |
| dc.publisher | Universitatea Tehnică a Moldovei | en_US |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | produse alimentare | en_US |
| dc.subject | produse din lapte | en_US |
| dc.title | Tehnologia produselor alimentare II: (Tehnologia produselor din lapte): Indicaţii metodice pentru efectuarea lucrărilor de laborator | en_US |
| dc.type | Learning Object | en_US |
Files in this item
The following license files are associated with this item:
This item appears in the following Collection(s)
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States