Chimie analitică. Metode cantitative volumetrice. Îndrumar de laborator

Abstract

Prezentul îndrumar de laborator este elaborat în conformitate cu programul de învăţământ la chimia analitică pentru studenţii specialităţilor tehnologice cu forma de studii la zi şi frecvenţă redusă. Metodele chimice de analiză au o importanţă majoră în activitatea laboratoarelor industriale şi a instituţiilor de cercetări ştiinţifice. Cunoaşterea acestora este necesară studenţilor Facultăţii Tehnologie şi Management în Industria Alimentară – viitorilor ingineri tehnologi de înaltă calificare, pentru a urmări procesul tehnologic, pentru a determina calitatea produselor prime şi finite.