IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Controlul analitic al produselor alimentare. Îndrumar metodic
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | SANDULACHI, Luiza | |
| dc.contributor.author | RÎCU, Tatiana | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-11T07:21:37Z | |
| dc.date.available | 2021-06-11T07:21:37Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.identifier.citation | SANDULACHI, Luiza, RÎCU, Tatiana. Controlul analitic al produselor alimentare. Îndrumar metodic. Univ. Tehn. a Moldovei. Fac. Tehnologia Alimentelor. Cat. Tehnologia conservării, 2011. 64 p. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/15820 | |
| dc.description | Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Literatura recomandată. Textul integral al publicaţiei poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM. | en_US |
| dc.description.abstract | Prezentul îndrumar metodic al disciplinei „Controlul analitic al produselor alimentare” este elaborat pentru studenţii specialităţilor: 552.2 - „Biotehnologii industriale” şi 541.2 - „Tehnologia produselor alimentare” ale Facultăţii Tehnologie şi Management în Industria Alimentară. Materialele prezentate sunt selectate şi expuse în conformitate cu programul de învăţământ al specialităţii 552.2 - „Biotehnologii industriale”. Acest îndrumar vizează unele tehnici şi metode de evaluare a calităţii produselor din diferite ramuri ale industriei alimentare, în conformitate cu standardele în vigoare. | en_US |
| dc.language.iso | ro | en_US |
| dc.publisher | Universitatea Tehnică a Moldovei | en_US |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | calitatea produselor alimentare | en_US |
| dc.title | Controlul analitic al produselor alimentare. Îndrumar metodic | en_US |
| dc.type | Learning Object | en_US |
Files in this item
The following license files are associated with this item:
This item appears in the following Collection(s)
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States