NICOLAESCU, Ana Maria; BIVOL, Elisaveta
(Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2022)
Cultura fructelor, legumelor au o importanță alimentară, economică ridicată datorită ponderii
tot mai mari a acestora în alimentația populației. Fiind bogate în glucide, lipide, săruri minerale și apă, fructele și legumele ...