SANDU, Iuliana; PARUȘ, Irina
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021)
În lucrare se discută unele particularități ale extracției substanțelor biologic active (naftochinonei juglonă și polifenolilor) din pelicula miezului de nucă. Datorită dimensiunilor și formei complexe a miezului de nucă, ...