Chimia produselor alimentare: Ciclu de prelegeri. Partea 1

TATAROV, Pavel

dc.contributor.author	TATAROV, Pavel
dc.date.accessioned	2021-06-18T08:54:27Z
dc.date.available	2021-06-18T08:54:27Z
dc.date.issued	2007
dc.identifier.citation	TATAROV, Pavel. Chimia produselor alimentare: Ciclu de prelegeri. Partea 1. Univ. Tehnica a Moldovei, Fac.Tehnologie si Management in Industria Alimentara, Catedra Tehnologia Conservarii. Chisinau: U.T.M., 2007. 124 p.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/16063
dc.description	Fişierul ataşat conţine: Introducere, Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.	en_US
dc.description.abstract	Ciclul de prelegeri a disciplinei „Chimia produselor alimentare” se adresează studenţilor specialităţilor: 541.2 - „Tehnologia produselor alimentare”, 541.1 - „Tehnologia şi managementul alimentaţiei publice”, 552.2 - „Biotehnologii industriale” a Facultăţii de Tehnologie şi Management în Industria Alimentară. Materialele prelegerilor sînt selectate şi expuse în conformitate cu programul de învăţământ a specialităţii 541.2 - „Tehnologia produselor alimentare”.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	chimie alimentară	en_US
dc.subject	produse alimentare	en_US
dc.subject	tehnologia alimentară	en_US
dc.title	Chimia produselor alimentare: Ciclu de prelegeri. Partea 1	en_US
dc.type	Learning Object	en_US