Analiza activității de management în cadrul rețelei de întreprinderi „KFC” din or. Chișinău

Abstract

A fost realizată o analiză amplă asupra întreprinderilor KFC din Republica Moldova, de asemenea s-a analizat indicii tehnico-economici cum ar fi: amplasarea, servicii prestate, regimul de lucru, structura personalului, furnizorii. Tot odată s-a menționat despre actele normative de funcționare necesare pentru prestarea serviciilor de alimentație publică. S-au analizat serviciile prestate de întreprindere, pentru KFC fiind caracteristic deservirea rapidă la tejghea și livrarea la domiciliu prin intermediul companiilor STRAUS.MD și IFOOD.

An extensive analysis was performed on KFC enterprises in the Republic of Moldova, as well as technical-economic indices were analyzed such as: location, services provided, work schedule, staff structure, suppliers. At the same time, it was mentioned about the normative operating acts necessary for the provision of public catering services. The services provided by the company were analyzed, for KFC being characteristic the fast service at the counter and the delivery at home through the companies STRAUS.MD and IFOOD.