Umplutură funcţională pentru patiserie

CAZAC, Viorica; SIMINIUC, Rodica; GROSU, Carolina; GUTIUM, Olga

Home
→
Colecția instituțională
→
Inventii
→
Brevete
→
View Item

dc.contributor	Universitatea Tehnică a Moldovei
dc.contributor.author	CAZAC, Viorica
dc.contributor.author	SIMINIUC, Rodica
dc.contributor.author	GROSU, Carolina
dc.contributor.author	GUTIUM, Olga
dc.date.accessioned	2022-03-02T09:47:25Z
dc.date.available	2022-03-02T09:47:25Z
dc.date.issued	2021-09-30
dc.identifier.citation	CAZAC, Viorica, SIMINIUC, Rodica, GROSU, Carolina et al. Umplutură funcţională pentru patiserie. Brevet MD 1564, A23L 25/00, A23L 29/238, A23L 29/30. Universitatea Tehnică a Moldovei. Nr. depozit: s 2020 0147. Data depozit: 26. 11. 2020. Data public.: 30. 09. 2021. In: BOPI. 2021, nr. 9.	en_US
dc.identifier.other	Nr. depozit: s 2020 0147
dc.identifier.uri	http://www.db.agepi.md/Inventions/details/s%202020%200147
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/19517
dc.description.abstract	Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la produsele de patiserie, în particular la umpluturi pentru patiserie cu proprietăţi senzoriale unice şi proprietăţi funcţionale specifice. Umplutura, conform invenţiei, conţine: şrot din miez de nucă Juglans Regie L. 300...370 g, zahăr tos 70...90 g și vanilie 1 păstaie.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Agentia de Stat pentru Proprietatea Intelectuala a Republicii Moldova (AGEPI)	en_US
dc.rights	Brevet acordat	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	invenţii	en_US
dc.subject	brevete de invenţie	en_US
dc.subject	produsele de patiserie	en_US
dc.subject	patiserie	en_US
dc.subject	umpluturi pentru patiserie	en_US
dc.subject.classification	IPC: A23L 25/00 (2016.01)	en_US
dc.subject.classification	IPC: A23L 29/238 (2016.01)
dc.subject.classification	IPC: A23L 29/30 (2016.01)
dc.title	Umplutură funcţională pentru patiserie	en_US
dc.type	Patent	en_US