Epurarea apelor uzate formate în urma proceselor tehnologice din industria alimentară

Abstract

Epurarea apelor uzate, indiferent pe care cale are loc – biologică sau fizico-chimică, are drept scop păstrarea calității apelor naturale și, în final, protecția sănătății omului și a mediului ambiant. Cea mai eficientă metodă de epurare a apelor uzate de la întreprindeile industriale este combinarea procedeelor biologice anaerobe și aerobe. Pentru apele uzate concentrate epurarea aerobă este costisitoare din punct de vedere energetic și luînd aceasta în calcul se propune o tehnologie mai avantajoasă cum ar fi epurarea anaerobă, în prezent fiind utilizată pe larg. În realizare tezei de masterat sa pus ca scop de analizat și cercetat din literatura de specialitate, ce ține de tehnologiile moderne de epurare biologică a apelor uzate, cum ar fi procedee anaerobe pentru epurarea apelor uzate industriale concentrate în substanțe organice. Analiza literaturii a condus la concentrarea datelor în tabele,scheme și textul propriu-zis.

The topic of the master's thesis is: Wastewater treatment formed as a result of tehnological processes in the food industry. Wastewater tretment, no matter which way it takes place-biological or physico-chemical, aims to preserve the qulity of natural watwr ahd, ultimately, the protection of human health and the environment. The most efficient method of treating wastewater from industrial enterprises is the combination of anaerobic and aerobic biological processes. For concentrated wastewater, aerobic tretment is energy-intensive and, taking this into account, proposes a more advantegeous technology such as anaerobic treatment, which is currently widely used. The purpose of the master's thesis was to analyze and research the literature on modern tehchnologies for biological wastewater treatment, such as anaerobic processes for the tretment of industrial wastewater concentrated in organic substances. The analysis of the literature led to the concentration of data in tables, diagrams and the text itself.