Extracția unor polifenoli biologic activi din septum al semințelor de nucă: modelarea matematică

BAERLE, Alexei; SANDU, Iuliana

Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
→
View Item

dc.contributor.author	BAERLE, Alexei
dc.contributor.author	SANDU, Iuliana
dc.date.accessioned	2022-03-29T08:38:01Z
dc.date.available	2022-03-29T08:38:01Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.citation	BAERLE, Alexei, SANDU, Iuliana. Extracția unor polifenoli biologic activi din septum al semințelor de nucă: modelarea matematică. In: The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83: proc., 24 February 2022, Chisinau, Republica Moldova: Book of abstracts, 2022, p. 47. ISBN 978-9975-3464-6-7.	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-3464-6-7
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/19946
dc.description	Only Abstract	en_US
dc.description.abstract	Pentru a evalua influența alcoolului etilic (X1), carbonatului de sodiu / acidului citric, H3Cit (X2) și enzimei poligalacturonază, PGU (X3), a fost planificat experimentul trifactorial binivelar, EFF 23-1. Probele de septum a câte 2 g fiecare, au fost supuse extracției cu 50mL soluții.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Technical Universiry of Moldova &	en_US
dc.publisher	Iaşi University of Life Sciences "Ion Ionescu de la Brad"
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	polifenoli	en_US
dc.subject	acid ellagic	en_US
dc.subject	acid galic	en_US
dc.subject	casuarictina	en_US
dc.subject	catechina	en_US
dc.subject	epicatechina	en_US
dc.subject	nuci Juglans Regia L.	en_US
dc.title	Extracția unor polifenoli biologic activi din septum al semințelor de nucă: modelarea matematică	en_US
dc.type	Article	en_US