ANTOCI, Ruslan; STARCIUC, Nicolae
(Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2014)
Investigaţiile ştiinţifice reflectate în acest studiu au avut ca scop monitorizarea încărcăturii microbiene la carcasele de bovine, ovine şi porcine în perioada de comercializare în halele specializate din cadrul pieţei ...