Research concerning gross margin in dairy farming in Romania

Abstract

Lucrarea a avut ca scop prezentarea unei comparaţii privind marja bruta în ferme de vaci de diferite mărimi (12 vaci, 50 vaci, 150 vaci), producţii de lapte (3,500 kg, 5,000 kg şi 6,000 kg pe vacă/an) şi statut juridic (fermă familiară, asociaţie familiară, fermă comercială). Pentru fiecare tip de fermă s-au determinat produsul brut, cheltuielile variabile, cheltuielile fixe, cheltuielile totale, marja bruta, profitul brut şi net, rata profitului. Analiza sa bazat pe metodologia UE, care utilizează Marja Bruta ca măsură a mărimii afacerii. Cercetările au arătat că cu cât dimensiunea fermei este mai mare, cu atât producţia de lapte, cheltuielile, produsul brut, marja bruta, profitul net şi rata profitului sunt mai mari. Ferma comercială a înregistrat 328,550 Euro/an marja bruta, ferma asociaţiei familiare a înregistrat 85,962 Euro/an, iar ferma familiară doar 12,502 Euro/an. Comparaţia cu Marja Bruta Standard a UE arată o mare diferenţă privind eficienţa în creşterea vacilor din România