IUŞAN, Larisa; TERENTIEVA, Galina; MIGALATIEV, Olga
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2021)
Invenția se referă la industria alimentară, în special la fabricarea produselor extrudate destinate pentru consum în calitate de dejun uscat. La realizarea procedeului se pregătește amestecul în baza boabelor de soriz, la ...