Managementul serviciilor oferite în sala de ceremonii "SRL Pilatmast"

Abstract

Abordarea temei este transpusa prin prisma unui restaurant, îmbinată cu perspectivele care reflectă calitatea serviciilor și produselor, regulile și siguranța alimentară, cât și tendințele clienților corelate cu protecția și drepturile consumatorilor. Calitatea produselor, siguranța și securitatea alimentară, personalul, sistemele de servire, calificarea, oferta, meniul si locația, au reprezentat aspecte importante si puncte de bază în studierea calității.

The approach of the work is transposed through the prism of a restaurant, combined with the perspectives that reflect quality of services and products, rules and food safety, as well as customer trends related to consumer protection and rights. Product quality, food safety and security, staff, serving systems, qualification, offer, menu and location, represented important aspects and basic points in the study of quality.