POJOGA, Nikoleta; NEGOIȚA, Cătălina
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2024)
Recent, deșeurile agroindustriale din industria uleiurilor vegetale, de obicei asociate cu problemele de mediu, au fost recunoscute ca o sursă importantă de nutraceutice și compuși valoroși. Procesarea semințelor oleaginoase, ...