IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Articole din publicaţii naţionale by Subject "grape seeds"

Browsing Articole din publicaţii naţionale by Subject "grape seeds"

Sort by: Order: Results:

  • Caracteristica comparativa a proprietaților fizico-chimice ai semințelor de struguri Chardonnay și Pinot 
    NETREBA, Natalia; BOEȘTEAN, Olga; GUREV, Angela; DRAGANCEA, Veronica (Universitatea de Stat "Bogdan Petriceicu Hasdeu", Cahul, 2022)
    Scopul cercetărilor a fost de a studia caracteristicile fizico-chimice ale semințelor de struguri. Au fost studiate probe semințe de struguri din soiurile Chardonnay și Pinot cultivate în Republica Moldova. Au fost determinate ...
  • O metodă nouă de procesare: uscarea în strat suspendat a semințelor de struguri 
    BALAN, Mihail; ȚISLINSCAIA, Natalia; DODON, Adelina; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail; GÎDEI, Igor; PATRAȘ, Antoanela (Academia de Ştiinţe a Moldovei, 2021)
    Semințele de struguri reprezintă materia primă din care ulterior este extras uleiul vegetal. Una dintre problemele stringente ale proceselor de uscare a produselor vegetale umede constituie durata mare de tratare termică ...
  • Properties of winemaking by-products of Feteasca Neagra grape seeds 
    GUREV, Angela; DRAGANCEA, Veronica; BAERLE, Alexei; NETREBA, Natalia; BOESTEAN, Olga; HARITONOV, Svetlana; GAINA, Boris (Institute of Chemistry, Academy of Sciences of Moldova, 2022)
    The aim of this study was to perform a quantitative and qualitative assessment of the biologically active compounds in winemaking by-products. The properties of the lipophilic and hydrophilic extracts from the seeds recovered ...
  • Proprietățile extractelor hidrofile din semințele de struguri autohtoni Moldova 
    GUREV, Angela; DRAGANCEA, Veronica; NETREBA, Natalia; BOEȘTEAN, Olga (Universitatea de Stat "Bogdan Petriceicu Hasdeu", Cahul, 2022)
    Scopul cercetărilor a fost de a evalua prin metoda spectrofotometrică UV-Vis (spectrofotometru DR5000) conținutul total de polifenoli (CTP) și conținutul total de flavonoide (CTF) în trei tipuri de extracte hidrofile din ...

Search DSpace


Browse

My Account